XIRINGUITO Escribà

バルセロナで一番美味しいパエリアを提供する人気シーフードレストランXIRINGUITO Escribà, a popular seafood restaurant known for Barcelona's best paella

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XIRINGUITO Escribà

1992 年 スペイン・バルセロナにオープンした「XIRINGUITO Escribà( チリンギート エスクリバ)」は、25 年以上地元の人に愛され続けている、バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストランです。

「チリンギート エスクリバ」のパエリアには、本国の味を再現するために水分量が少なく、堅さが特徴の国産“バレンシア米” を使用。直火で焼き上げた後オーブンで炊く一般的なパエリアではなく、17 分間直火で炊き上げることで米一粒一粒に魚介やチキン、野菜などの凝縮したスープが浸透し、じっくりと丁寧に仕上げた「“本物”のパエリア」を味わうことができます。“本物” のパエリアを求めハリウッドスターやサッカー選手達からも支持されるほどの人気店です。

XIRINGUITO はスペイン語で“海の家” を意味し、その意味の通り開放感のある店内にて大人気のパエリアをはじめ、クリスピーなパンの上に、スペイン産イベリコ豚の生ハムをたっぷりとのせ、崩しながら食べる「エアバッグ」をはじめ、ガーリックの濃厚な味わいと、少し辛いブラバソースをかけたフライドポテト「パタータスブラバス」や、新鮮な魚介類を使った「シーフードプラッター」などのアルコールによく合うアペタイザーが充実いたします。アルコールでは、フルーツやハーブをふんだんに使用した、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインを使った色鮮やかなサングリアを提供する他、日本でのお店がオープンする記念に作られた純米酒のサングリアも登場いたします。

XIRINGUITO Escribà opened in 1992 Barcelona, Spain and have been loved by the locals for 25 years being known as the seafood restaurant that serve Barcelona’ s best paella.

The paella is cooked with paella pan under open fire for 17 minutes which allow each rice to absorb the umami flavor of their original broth. Each paella is cooked slowly and carefully bringing up the full of flavors of the “real paella”. XIRINGUITO Escribà’ s paella have been receiving many fans from around the world including Hollywood celebrities and star soccer players.

XIRINGUITO means “beach house” in Catalan. The Barcelona shop is located right by the beach in an open space serving their signature paella and appetizers that match well with drinks. Our drink lineup includes sangria made with red, white and sparkling wine and Japan limited sake sangria available only at the Shibuya store.

XIRINGUITO Escribà

Message form Owner
and Executive Chef

スペイン・バルセロナ生まれ。
バルセロナでオリンピックが開催された1992 年に地中海沿いにXIRINGUITO Escribàをオープン。オープンして以来、地元の人々や、観光客に愛され続けている。
XIRINGUITO Escribà や、ビーチクラブ Guingeta Escribàの他、モダンスペイン料理店La Picanteriaのオーナーも務めている。また、ジョアン エスクリバは、エスクリバのオーナーシェフであり、ショコラティエでもある。

Born in Barcelona, Spain
Joan is the chef-owner of XIRINGUITO Escribà as well as a chocolatier. In 1992, the year of the Olympics in Barcelona, Joan opened the XIRINGUITO Escribà on the beach. Since they opened its door, the restaurant has been loved by the locals and tourists. He is also the owner of the beach club house, Guingeta Escribà and his upcoming restaurant, La Picanteria.

Joan Escribà
Joan Escribà(ジョアン エスクリバ)

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WELLCOME TO
XIRINGUITO Escribà

ADDRESS
〒150-0052
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3階
Shibuya Stream 3, 3-21-3, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
Google Maps
OPEN
11:00~23:00(FOOD L.O.22:00 / DRINK.L.O.22:30)
TEL
03-5468-6300
SHEET
84席
WELLCOME TO XIRINGUITO Escribà

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「ヒルナンデス!2018年下半期取材殺到グルメ!」放送につきまして

December. 8. 2018

いつもXIRINGUITO Escribàをご利用頂き、誠にありがとうございます。

2018年12月6日に「ヒルナンデス!2018年下半期取材殺到グルメ!」にて放送されました、
「オマール海老丸ごと1匹使用したシーフードパエリア」は、
クリスマス期間 12/22~25のディナータイム、コース料理のみのご提供となります。

また、ただいま多くのお客様にお問い合わせ頂いており、
お電話が繋がりにくい状況となっております。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

引き続き、
ご愛願賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

STAFF WANTED

October. 17. 2018

XIRINGUITO Escribàでは、
ホール、キッチン、レセプション、バーテンダーの
正社員、アルバイトスタッフを募集しています。
We are seeking new staff to join our team.
Positions : Front of House/ Receptionist/ Bartender/ Kitchen, Full-time and Part-time positions available.

詳細はこちらから ↓
For details please click

XIRINGUITO Escribà RECRUIT

入場制限につきまして

September. 20. 2018

いつもご利用ありがとうございます。
XIRINGUITO Escribàでは、時間帯によって入場制限を行う場合がございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。
詳しい内容は店舗スタッフまでお問い合わせください。

【入場制限についてのお問い合わせ先】
03-5468-6300

サングリアチケットプレゼント!

September. 13. 2018

XIRNGUITO Escribà のオリジナルグッズ(500円)を購入していただいたお客様を対象に、
次回ご来店時に使用いただけるサングリアチケットをプレゼント!

詳しくは店舗スタッフにお問い合わせください。

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会社名株式会社トランジットジェネラルオフィス
英語表記TRANSIT GENERAL OFFICE INC.
設立年月日2001年8月29日
本店所在地東京都港区北青山3-5-6 青朋ビル本館3階
代表者代表取締役 中村貞裕
Emailwebmaster@transit-web.com

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